Википедия
Рибит — CHО — пятиатомный спирт . остаток рибита, связанный с изоаллоксазином , входит в состав рибофлавина и флавинадениндинуклеотидов .
Получен впервые Е. Мерком из адониса весеннего (Adonis vernalis) и исследован Е. Фишером. Также находится в клеточных стенках грамположительных бактерий. Получается из L- рибозы при восстановлении её амальгамой натрия. Чаще исходят из лактона рибоновой кислоты НОСНСООН, восстановляя его сперва в кислом, а затем в щелочном растворе .
Выделяют рибит в виде бензилиденацеталя.
Из воды рибит кристаллизуется в плотных призмах, из спирта — в виде игл. Температура плавления 102 °C. Как в чистом виде, так и в присутствии буры недеятелен оптически. При окислении гипобромитом натрия дает сахар , дающий с фенилгидразином озазон , плавящийся при 167 °C.
При нагревании с равным количеством 40 % формальдегида и крепкой соляной кислоты дает, по Шульцу и Толленсу, адонит-диформацеталь СНО.